Borgo di origine messapica, come dice il nome stesso, Ceglie, in provincia di Brindisi, ebbe il suo notevole sviluppo durante il Settecento con nuove costruzioni e lo sviluppo dell’agro.

 Il simbolo del borgo è rappresentato dal Castello Ducale, le cui origini risalgono al XV e XVI secolo. Attualmente la parte ristrutturata ospita la Biblioteca comunale e la Pinacoteca comunale intitolate all’artista locale Emilio Notte.

Nel bianco borgo spiccano anche la Chiesa Matrice di Santa Maria Assunta, la Torre dell’orologio e il MAAC (MuSE).

Definita città del gusto, Ceglie vanta la produzione del biscotto cegliese, presidio Slow Food e la presenza della Med Cooking School, scuola di cucina di prestigio a livello internazionale.

Nell’agro, oltre a trulli, ai muretti a secco e al paesaggio tipico della Valle d’Itria, si segnala la presenza della Pineta Ulmo, attraversata da un tratto della Ciclovia dell’Acquedotto pugliese, per cui si fregia anche della Bandiera gialla come Comune ciclabile.